KØKKEN : Restaurant Gastronomique à Strasbourg
Comptoir à manger,
couloir des fermentations,
salle intimiste :
3 ambiances
Murs clairs, élégance brute comme une page blanche prête à recevoir l’effervescence
Chez Køkken l’émulation débute avant la dégustation.
Au comptoir ouvert sur la cuisine, l’immersion est directe, presque frontale. Aux premières loges de la construction culinaire, vous voilà attablé devant la mécanique Metzger, spectateur d’une scénographie millimétrée. Face au chef, dans l’échange et le partage, observateur privilégié, l’expérience « comptoir » est presque une confidence. Aveu de passion et de sensibilité.
L’ambiance du restaurant gastronomique Køkken à Strasbourg, c’est aussi cette grotte sombre où s’alignent les bocaux de végétaux lactofermentés, passage initiatique avant la salle à manger. Là, blancheur, tables carrées non nappées, service décodifié mais hautement humanisé : Køkken balaie le superflu pour viser le cœur.
Trois ambiances, une seule boussole : l’émotion.
Menu confiance
Menu créatif unique en 3 services le midi, en 6 le soir, le restaurant Køkken au centre de Strasbourg propose un moment de reconnexion au goût véritable.
Entre produits 100% français, discrets clins d’œil alsaciens, influence culinaire nordique et gestuelle de précision à la nippone, l’univers de Køkken invite au lâcher-prise.
A travers le menu confiance, constamment réadapté aux pulsations de la nature, plongez sans filet dans une cuisine de relief qui ravive les récepteurs gustatifs pour redécouvrir le produit comme vous ne l’aviez jamais imaginé.
Privatisation
Proche de la gare et de la Petite France, le restaurant gastronomique Køkken à Strasbourg se privative pour vos évènements personnels et réceptions professionnelles.
Nous organisons vos repas d’affaires, d’anniversaires, et réunions corporate ou familiales jusqu’à 18 personnes (6 places au comptoir et 12 places dans la salle à manger).
Informations pratiques
Le restaurant gastronomique Køkken à Strasbourg est ouvert du lundi au vendredi au déjeuner et au dîner. Fermeture hebdomadaire le samedi et le dimanche (sauf privatisation, sur demande)
- Horaire du service du midi : de 12h à 13h30
- Horaire du service du soir : de 19h30 à 20h30